Palačinke z Malinofko

Recept

Sestavine:
  • 250g moke
  • 5dcl mleka
  • 1,5dcl mineralne vode
  • 4 jajca
  • 2 veliki žlici olja
  • Dober ščepec soli

Nadev z malinofko:

  • 220g malinove ekstra domča marmelade
  • 50-100g svežih ali zamrznjenih malin
  • Limonin olupek

Postopek:

Jajca stepemo s sladkorjem, počasi dodajamo mleko, moko, sol ter ostale sestavine in spečemo palačinke. Preliv pripravimo tako, da ponev segrejemo ter vanjo stresemo maline, malinovo marmelado in limonin olupek. Odstavimo iz ognja in malinov preliv je pripravljen. ” Maline vsebujejo med vsemi živili največ zdravi(lni)h sestavin. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižnik. “