Extra domača marmelada Malinofka

3.00

Exstra domača marmelada malinofka ne vsebuje prav nobenih dodatkov in ima zelo visok sadni delež, a malo sladkorja: zgolj do 0,3 kg na 1 kg očiščenega sadja. Maline kuhamo krajši čas, da obdržimo čim več vitaminov, okusa, arome in barve. Deleži sadja so visoki in po predpisih presegajo še najkakovostnejše extra domače marmelade. Vse je pridelano in predelano 100% ročno. Izdelek je potrebno hraniti na sobni temperaturi. Po odprtju kozarec hranite v hladilniku ter vsebino porabite v nekaj dneh.

Kategorija: Oznaka: Product ID: 1793

Dodatne informacije

Pakiranje

220ml

Postopek

Plodovi malin se operejo in preberejo, nakar sledi prvi cikel kuhanja, kjer se plodovom doda želirni sladkor in bio limonin sok. V drugem ciklu kuhanja marmelado ponovno segrejemo in dodamo preostali sladkor, vendar ne več kot 30%, s čimer dosežemo termo stabilnost. Marmelada je tako primerna za pripravo jedi z različnimi načini obdelave: zamrzovanje, pečenje, kuhanje. V primerjavi s sorodnimi izdelki (marmeladami, džemi) ima naša Extra domača marmelada Malinofka zelo nizko vsebnost sladkorja, saj ta običajno pri marmeladah lahko naraste tudi čez 60%.